Industriële vacuüm horizontale deegmixers voor noedels en dumplingsdeeg

Korte beschrijving:

De HELPER Horizontale Deegmixers combineren de principes van handmatige deegbereiding en vacuümdruk, wat resulteert in een uitzonderlijke deegkwaliteit.Door handmatig kneden onder vacuüm te simuleren, zorgt onze mixer voor een snelle opname van water door het eiwit in de bloem, wat leidt tot de snelle vorming en rijping van glutennetwerken.Deze innovatieve technologie verbetert het waterabsorptievermogen van het deeg, wat resulteert in een superieure deegelasticiteit en textuur.Met de extra voordelen van een gepatenteerd schoepenblad, PLC-besturing en een unieke ontwerpstructuur is onze vacuümdeegmixer de ultieme oplossing voor efficiënte en hoogwaardige deegverwerking.


Product detail

Productlabels

Kenmerken en voordelen

● Hoogwaardige 304 roestvrijstalen structuur, voldoet aan de productienormen voor voedselveiligheid, niet gemakkelijk te corroderen, gemakkelijk schoon te maken.
● Simuleer het principe van het handmatig mengen van deeg onder vacuüm en onderdruk, zodat het eiwit in de bloem in de kortst mogelijke tijd volledig water kan opnemen en het glutennetwerk snel kan worden gevormd en gerijpt.De trek van het deeg is hoog.
● De peddel heeft het nationale patent verkregen en heeft drie functies: het deeg mengen, kneden en verouderen.
● PLC-besturing, de deegmengtijd en de vacuümgraad kunnen afhankelijk van het proces worden ingesteld.
● Dankzij een unieke ontwerpstructuur is de vervanging van afdichtingen en lagers handiger en eenvoudiger.
● Unieke afdichtingsstructuur, gemakkelijker te vervangen afdichtingen en lagers.
● Diverse roerschachten zijn optioneel
● Automatische watertoevoer en automatische meeltoevoer zijn beschikbaar
● Geschikt voor noedels, dumplings, broodjes, brood en andere pastafabrieken.
● Afhankelijk van de vereisten kunnen verschillende uitblaashoeken worden geselecteerd, zoals 90 graden, 180 graden of 120 graden.

structuur (4)
structuur (3)
structuur (1)
structuur (2)

Technische parameters

Model Volume (liter) Vacuüm
(Mpa)
Vermogen (kw) Mengtijd (min) Meel (kg) Assnelheid
(Omwenteling/min)
Gewicht (kg) Afmeting (mm)
ZKHM-600 600 -0,08 34,8 8 200 44/88 2500 2200*1240*1850
ZKHM-300 300 Liter -0,08 18.5 6 100 39/66/33 1600 1800*1200*1600
ZKHM-150 150 liter -0,08 12.8 6 50 48/88/44 1000 1340*920*1375
ZKHM-40 40 liter -0,08 5 6 7,5-10 48/88/44 300 1000*600*1080

Machinevideo

Sollicitatie

De vacuümdeegkneedmachine wordt voornamelijk gebruikt in de bakindustrie, waaronder commerciële bakkerijen, banketbakkers en grootschalige voedselproductiefaciliteiten, zoals de productie van noedels, de productie van knoedels, de productie van broodjes, de productie van brood, de productie van gebak en taarten, speciale gebakken goederen ext.

maxresstandaard 02
gestoomde-groenteknoedels-recept-0651949d589142e3b3e7b3c672954283
maxresstandaard
wontonsoep-recept

  • Vorig:
  • Volgende:

  • Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons