Industriële horizontale vacuümdeegmengers 150 L

Korte beschrijving:

Vacuümdeegmixers 600 L/300L/150L voor het maken van dumplings, deeg mengen, ramennoedels, deeg mengen en wontondeeg mengen.

De vacuümdeegmengmachine simuleert het principe van handmatig deeg mengen onder vacuüm en onderdruk, waardoor het eiwit in de bloem in een mum van tijd volledig water kan opnemen en het glutennetwerk snel kan worden gevormd en gerijpt. De deegdraft is hoog.

Hoogwaardige constructie van roestvrij staal 304, voldoet aan de productienormen voor voedselveiligheid, corrodeert niet snel en is gemakkelijk schoon te maken.

PLC-besturing, de deegmengtijd en de vacuümgraad kunnen worden ingesteld volgens het proces.

Automatische watertoevoer en automatische meeltoevoer zijn aanwezig.

Automatisch openen van de afdekking en automatische ontlading.

Toepasselijke sectoren:Hotels, productiefaciliteiten, voedselverwerkingsbedrijven, restaurants, winkels voor eten en drinken

Merk:HELPER

Levertijd:15-20 werkdagen

Origineel:Hebei, China

Betaalmethode:Bevestigingsbrief, bevestigingsbrief

Certificaat:ISO/CE/EAC/

Pakkettype:Zeewaardige houten kist

Haven:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Garantie:1 jaar

Aftersales-service:Technici komen om te installeren/Online ondersteuning/Videobegeleiding

Stuur ons een e-mail

Productdetails

Levering

Over ons

Productlabels

Kenmerken en voordelen

De HELPER horizontale deegmenger combineert de principes van handmatige deegbereiding met vacuümdruk, wat resulteert in een uitzonderlijke deegkwaliteit. Door handmatig kneden onder vacuüm te simuleren, zorgt onze menger voor een snelle wateropname door het eiwit in de bloem, wat leidt tot de snelle vorming en rijping van glutennetwerken. Deze innovatieve technologie verbetert de wateropnamecapaciteit van het deeg, wat resulteert in een superieure deegelasticiteit en -textuur. Met de extra voordelen van een gepatenteerd schoepenblad, PLC-besturing en een uniek ontwerp is onze vacuümdeegmenger de ultieme oplossing voor efficiënte en hoogwaardige deegverwerking.

Technische parameters

Model	Inhoud (liter)	Vacuüm (MPa)	Vermogen (kW)	Mengtijd (min)	Bloem (kg)	Assnelheid (Draaien/min)	Gewicht (kg)	Afmeting (mm)
ZKHM-600	600	-0,08	34,8	8	200	44/88	2500	220012401850
ZKHM-300	300	-0,08	18,5	6	100	39/66/33	1600	180012001600
ZKHM-150	150	-0,08	12.8	6	50	48/88/44	1000	*13409201375*
ZKHM-40	40	-0,08	5	6	7,5-10	48/88/44	300	10006001080

Video

Toepassing

Vacuümdeegkneedmachines worden voornamelijk gebruikt in de bakkerijsector, waaronder commerciële bakkerijen, banketbakkerijen en grootschalige voedselproductiefaciliteiten, zoals de productie van noedels, dumplings, broodjes, brood, banket en taarten, speciale bakproducten etc.