Vacuümdeegmixer met koelsysterm voor brood
Functies en voordelen
- Simuleer het principe van handmatig deegmengsel onder vacuüm en negatieve druk, zodat het eiwit in de bloem in de kortste tijd volledig water kan absorberen en het glutennetwerk snel kan worden gevormd en gerijpt. Het ontwerp van het deeg is hoog.
-Hoogwaardige 304 roestvrijstalen structuur, voldoen aan de productie van de productie van voedselveiligheid, niet gemakkelijk te corroderen, gemakkelijk schoon te maken.
- De peddel verkregen het nationale patent, heeft drie functies: het mengen, kneden en verouderen het deeg.
- Unieke afdichtingsstructuur, gemakkelijker te vervangen afdichtingen en lagers.
- PLC-besturingssysteem, het mengtijd en vacuüm kunnen worden ingesteld volgens het proces.
- Automatische watervoorziening en automatische bloemvoeder zijn beschikbaar
- Geschikt voor noedels, knoedels, broodjes, brood en andere pastagefabrieken.
Technische parameters
| Model | Volume (Liter) | Vacuüm (MPA) | Stroom (kW) | Mixtijd (min) | Bloem (kg) | Assnelheid (RPM) | Gewicht (kg) | Dimensie (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 frequentie verstelbaar | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 frequentie aanpassen | 20000000000000000000 | 1800*1200*1600 |
Machinevideo
Sollicitatie
De industriële horizontale mixer bevindt zich voornamelijk in de bakindustrie, waaronder commerciële bakkerijen, gebakwinkels en grootschalige voedselproductiefaciliteiten, zoals brood, hamburgers, hotdogbroodjes, koekjes, crackers, pizza's, taartdeeg en andere snacks.
Toonzaal
