Horizontaal deegmixer met koeljack 150 liter
Functies en voordelen
● Simuleren van het principe van handmatig deegmengsel onder vacuüm en negatieve druk, zodat het eiwit in de bloem in de kortste tijd volledig water kan absorberen en het glutennetwerk snel kan worden gevormd en gerijpt. Het ontwerp van het deeg is hoog.
● Hoogwaardige 304 roestvrijstalen structuur, voldoen aan de productie-normen voor voedselveiligheid, niet gemakkelijk te corroderen, gemakkelijk schoon te maken.
● De peddel heeft het nationale patent verkregen, heeft drie functies: het mengen, kneden en verouderen van het deeg.
● Unieke afdichtingsstructuur, gemakkelijker te vervangen afdichtingen en lagers.
● PLC -besturingssysteem, de mengtijd en het vacuüm kunnen worden ingesteld volgens het proces.
● Automatische watervoorziening en automatische bloemvoeder zijn beschikbaar
● Geschikt voor noedels, knoedels, broodjes, brood en andere pastagefabrieken.
● Geschikt voor noedels, knoedels, broodjes, brood en andere pastagefabrieken.
Technische parameters
| Model | Volume (Liter) | Vacuüm (MPA) | Stroom (kW) | Mixtijd (min) | Bloem (kg) | Assnelheid (RPM) | Gewicht (kg) | Dimensie (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 frequentie verstelbaar | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 frequentie aanpassen | 20000000000000000000 | 1800*1200*1600 |
Machinevideo
Sollicitatie
De helper gefermenteerde horizontale deegmixer bevindt zich voornamelijk in de bakindustrie, waaronder commerciële bakkerijen, gebakwinkels en grootschalige voedselproductiefaciliteiten, zoals productie van noedels, productie van dumplings, productie van buns, broodproductie, gebak en taartproductie, specialiteit gebakken goederen ext.
