Het deeg gemengd door de vacuümdeegmixer in een vacuümstatus is los op het oppervlak, maar zelfs binnen. Het deeg heeft een hoge glutenwaarde en een goede elasticiteit. Het geproduceerde deeg is zeer transparant, niet-plakkerig en heeft een soepele textuur. Het deegmixproces wordt uitgevoerd onder vacuüm en negatieve druk, zodat het eiwit in de bloem in de kortste tijd en het meest volledig water absorbeert, het beste glutennetwerk vormt, het deeg glad wordt en de beste taaiheid en taaiheid van het deeg bereikt.
De vacuümdeegmixer mengt bloem in een vacuümstaat. Het gemengde deeg heeft geen bubbels, weinig glutenverlies, goede elasticiteit, voldoende waterabsorptie en een goede smaak van bewerkt voedsel.
Het deegmixproces wordt uitgevoerd onder vacuüm en negatieve druk, zodat het eiwit in de bloem water in de kortste tijd en het meest volledig absorbeert, waardoor het beste glutennetwerk wordt gevormd. Het deeg is soepel en de taaiheid en taaiheid van het deeg zijn optimaal. Het deeg is enigszins geel en de gekookte noedels zijn doorzichtig met sterren (strips).
Deze machine is voornamelijk geschikt voor het mengen van allerlei high-end pasta, gebakjes en gebakproducten. Quick-frozen voedsel omvat:Verschillende deegverpakkingen, deegbases, Bun Wrappers, Dumpling Wrappers, Wonton Wrappers, Slivers, Wet en Dry Noodles, Cakes, enz. Tegelijkertijd is het een ideale apparatuur voor de productie van verschillende soorten moderne high-end noedelsAls bewaarde noedels, Udon-noedels, snel ingevroren knoedels, snel bevroren wontons, instant noedels, gekookte noedels, gestoomde noedels, gedroogde noedels, etc.
DeHelper industriële horizontaal deegmixeris gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en voldoet aan de huidige relevante normen voor voedselhygiëne. De machine heeft een goede afdichtingsprestaties, geen lekkage en is gemakkelijk schoon te maken. De hele machine heeft een prachtige structuur, gemakkelijke werking en stabiele en betrouwbare prestaties.
Posttijd: oktober 30-2023