Vleesmixers zonder vaccum voor laboratorium 60 l

Het zou geen geheim moeten zijn dat het mengproces van cruciaal belang is voor de kwaliteit van het uiteindelijke voedingsproduct en uw algehele lijnproductiviteit. Of dat nu een kipnugget, een vleesburger of een plantaardig product zou zijn, een nauwkeurig en gecontroleerd mengproces in het begin zal later invloed hebben op de vorming, koken en frituren, en zelfs de plankprestaties van het product.

Ideaal voor frisse en bevroren en frisse/bevroren mengsels, onafhankelijk aangedreven mengvleugels bieden verschillende mengacties - met de klok mee, tegen de klok in, naar buiten, om optimale meng- en eiwitextractie hoge perifere vleugelsnelheid te helpen bij het optimaliseren van eiwitextractie, en zorgen voor een uniforme verdeling van additieven en effectieve eiwitactiviteit.
Korte meng- en ontladingstijd met een ontwerp dat helpt om productresidu te minimaliseren en zo de kruising van batches te verminderen.