Machine voor het vermalen en vermalen van bevroren vleesblokken

De belangrijkste werkende onderdelen van deze machine zijn het breekmes, de schroeftransporteur, de spleetplaat en de ruimer. Tijdens het gebruik draait het breekmes in tegengestelde richting om de standaard bevroren plaatvormige materialen in kleine stukjes te breken, die automatisch in de vultrechter van de vleesmolen vallen. De roterende vijzel duwt de materialen naar de voorgesneden spleetplaat in de hakmolenbak. De grondstoffen worden versnipperd door de schaarwerking van het roterende snijmes en het geperforeerde mes op de spleetplaat, en de grondstoffen worden continu uit de spleetplaat afgevoerd onder invloed van de schroefextrusiekracht. Op deze manier komen de grondstoffen in de vultrechter continu via de vijzel in de ruimerbak terecht en worden de gehakte grondstoffen continu uit de machine afgevoerd, waardoor het doel van het pletten en malen van het bevroren vlees wordt bereikt. Spleetplaten zijn verkrijgbaar in verschillende specificaties en kunnen worden geselecteerd op basis van specifieke vereisten.