Er zijn 2 soorten verouderingsmachines voor het maken van noedels: het verticale hangende type en het parallelle transmissietype. Temperatuur- en vochtigheidsregeling voor uniforme rijping.
Roestvrij transportband voor verbeterde sanitaire voorzieningen.
Automatisch ingestelde verouderingstijd.
Temperatuur en vochtigheid worden automatisch geregeld voor een uniforme veroudering van de noedels.
Ultraviolette sterilisator geïntegreerd.