Automatische vlees- en gratenscheider voor het ontbenen van gevogelte en vis.

1. De reductiekast van de ontbeenmachine is van het type R97 van SEW (Tianjin) uit Duitsland;

2. Alles is gemaakt van roestvrij staal (inclusief het frame), de belangrijkste onderdelen voldoen aan de normen voor voedselveiligheid;

3. Slijtageonderdelen ondergaan een speciale bewerking en hardingsbehandeling, waardoor de levensduur aanzienlijk wordt verlengd;

4. Volledig roestvrijstalen productielijn - aanvoer- en afvoerband, aanvoerband met frequentieregelaar voor variabele snelheid;

5. Het gebruik van elektrische schakelkasten voor gecentraliseerde besturing van de productielijn.

6. De modellen QGJ-220 en hoger vereisen het gebruik van aanvoerbanden.

De kenmerken van het eindproduct:

• Een goede kleur kan veel toevoegen;
• Geen botresten en een goede smaak;
• De structuur van het beschadigde vleesweefsel is gering, met een schilferige, vezelige en blokvormige structuur die de productkwaliteit verbetert;
• Van het scheiden tot het gebruik wordt het vlees bewaard bij temperaturen onder nul, waardoor bacteriën zich moeilijk kunnen vermenigvuldigen en het vlees moeilijk oxideert, en de smaak nauwelijks wordt beïnvloed.

Verbeterde deegstabiliteit: Door de lucht uit het deeg te verwijderen, krijgt het deeg een betere samenhang en stabiliteit. Dit betekent dat het deeg elastischer wordt en minder snel scheurt of inzakt tijdens het bakproces.

Veelzijdigheid: vacuümdeegkneedmachines hebben instelbare parameters, waardoor gebruikers het kneedproces kunnen aanpassen aan de specifieke eisen van hun deegrecept.